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Lanz kocht!  | 11.05.2012  Leicht und lecker

Ein leichtes Sommermenü - einfach köstlich und ideal für die schlanke Linie

Frische Zutaten und leichte Gerichte sind der Renner des Frühlings. Den kreativen Ideen unserer Spitzenköche sind am heutigen Abend keine Grenzen gesetzt. Ali Güngörmüs, Alexander Herrmann, Johannes King, Steffen Henssler und Kolja Kleeberg zaubern für Sie ein leichtes und leckeres Menü – da ist für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit etwas dabei! 

Lanz' Köche am 11. Mai 2012
Markus Lanz und seine Köche (Quelle: ZDF / Oliver Fantitsch)

Der Sommer naht - und damit auch der Wunsch nach leichtem Essen und vielleicht auch nach ein paar Kilos weniger auf der Waage. Deshalb zeigen fünf hochkarätige Köche dieses Mal bei "Lanz kocht!", wie man leichte Speisen äußerst schmackhaft und unkompliziert zubereiten kann.

Gastgeber Markus Lanz begrüßt Ali Güngörmüs, Alexander Herrmann, Johannes King, Steffen Henssler und Kolja Kleeberg. Sie zaubern ein wunderbares Sommermenü - einfach nur köstlich und ideal für die schlanke Linie.

Der Schmaus startet delikat mit einer Gebackenen Garnele mit Mango-Curry-Dip und Daikon-Kressesalat. Danach gibt es einen würzig-frischen Currylachs mit Gurkensalat. Als erster Hauptgang wartet ein aromatisches Kaninchenragôut mit schwarzen Champignons. Weiter geht es mit einem Sauerbraten vom Kabeljau mit Vanille-Kohlrabi. Das Finale bildet eine luftige Crème brûlée légère mit Himbeeren, Hibiskus und Basilikum-Sorbet. Ein Genuss wie er leichter und leckerer nicht sein könnte.

Guten Appetit!

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11.05.2012

ZDFmediathek: Lanz kocht

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