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Lanz kocht Wdh. vom 10.06.2011  "Das isst Deutschland"

Leibgerichte zum Genießen und Nachkochen

Typisch deutsche Gerichte – davon gibt es zahlreiche, doch welche sind die beliebtesten unter ihnen? Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Lea Linster, Alfons Schuhbeck und Mario Kotaska beschäftigen sich diese Woche mit den Leib- und Magenspeisen der Deutschen und zeigen, wie man mit viel Kreativität und einem Hauch Raffinesse echte Spitzenmenüs daraus zaubern kann. Langweilig wird der alltägliche Speiseplan so ganz bestimmt nicht … guten Appetit! 

Lanz' Köche am 20. Juli 2012

Markus Lanz und seine Köche

(18.07.2012 Quelle: ZDF / Ulrich Perrey)

Was essen die Deutschen am liebsten und am häufigsten? Umfragen und Kantinenpläne beantworten diese Frage so: Pizza, Nudeln mit Soße, Fischstäbchen, Rouladen und Schokopudding sind die Dauerbrenner auf den Speiselisten. Wie aber interpretieren Spitzenköche diese Allerwelts-Gerichte?

Gastgeber Markus Lanz begrüßt Kolja Kleeberg, Lea Linster, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck und Mario Kotaska. Spannend zu sehen, was die Chefs aus diesen Rezepten herauskitzeln. Eines ist sicher: Hier werden diese Klassiker zu Delikatessen.

Als Vorspeise wird eine „Pizza Margherita“ serviert. Weiter geht es mit einem kreativen „Dreierlei vom Fischstäbchen“. Danach kommen „Spaghetti mit Tomatensoße mit Kapern und Oliven" auf den Tisch. Als zweiter Hauptgang wartet eine „Gefüllte Rinderroulade mit Gemüse, Schinken und Kartoffel-Senfkörnerpüree“. Und zum Finale gibt es „Allerlei Schoko“. Guten Appetit!

Vorspeise: Pizza Margherita

Zwischengang: Dreierlei vom Fischstäbchen

1.Hauptgang: Spaghetti mit frischen Cherrytomaten

2. Hauptgang: Rinderroulade

Dessert: Allerlei Schoko

Alle Rezepte vom 20. Juli 2012

20.07.2012

ZDFmediathek: Lanz kocht

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