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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Limburger mit Musik auf Radieschen-Rettichsalat

Einfach lecker

Limburger auf Radieschen-Rettichsalat

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Chefkoch Armin Roßmeier verrät sein Rezept für Limburger mit Musik. Zu dem deftigen Gericht schmecken Radieschen-Rettichsalat und Roggenbrot. [mehr]

Fr 06.03.2015
Kabeljau in Tomaten-Parmesankruste

Einfach lecker

Kabeljau in Tomaten-Parmesankruste

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Heute gibt es Fisch: Die Kabeljaufilets werden mit einer leckeren Tomaten-Parmesankruste überbacken. Dazu wird ein feines Sellerie-Kartoffelpüree gereicht. [mehr]

Do 05.03.2015
Kartoffelklöße mit Zwiebelmett-Käsefüllung auf roter Zwiebelsauce

Einfach lecker

Kartoffelklöße mit Zwiebelmett-Füllung

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Das Besondere an Armin Roßmeiers Kartoffelklößen ist die Füllung mit Mett und Harzer Käse. Dazu gibts eine raffinierte rote Zwiebelsauce. [mehr]

Mi 04.03.2015
Vegane Tofu-Gemüsespieße auf Zartweizen Vegane Tofu-Gemüsespieße auf Zartweizen

Einfach lecker

Gemüsespieße auf Zartweizen mit Tofu

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Vitamine zum Sattwerden: Bunte Gemüsespieße mit Zartweizen und Tofu. Dazu gibt's eine leckere Tomaten-Orangen-Sauce mit feinen Gewürzen. [mehr]

Di 03.03.2015
Lammragout mit Feta und Schalotten Lammragout mit Feta und Schalotten

Einfach lecker

Lammgulasch mit Feta

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"Volle Kanne"-Chefkoch Armin Roßmeier zaubert ein leckeres Lammragout mit Fetakäse und Schalotten. Als Beilage serviert er Weizengrießnudeln. [mehr]

Di 03.03.2015
Käse-Hackbällchen auf Lauch-Pilzgemüse Käse-Hackbällchen auf Lauch-Pilzgemüse

Einfach lecker

Käse-Hackbällchen auf Lauch-Pilzgemüse

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Armin Roßmeiers Hackbällchen überzeugen mit einer würzigen Mozzarella-Füllung. Dazu serviert der "Volle Kanne"-Koch sahniges Lauch-Pilzgemüse. [mehr]

Mo 02.03.2015
Pichelsteiner Eintopf Pichelsteiner Eintopf

Einfach lecker

Pichelsteiner Eintopf

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Der Pichelsteiner Eintopf ist ein deftiges Gericht mit verschiedenen Fleischsorten, viel frischem Wintergemüse und feinen Gewürzen. [mehr]

Do 26.02.2015
Birnen, Bohnen und Kasseler Birnen, Bohnen und Kasseler

Einfach lecker

Kasseler mit Birnen und Bohnen

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Ein norddeutscher Klassiker: geräuchertes Kasseler an Birnen und Bohnen. Armin Roßmeier zeigt, wie das leckere Gericht ganz einfach zubereitet wird. [mehr]

Di 24.02.2015
Gulasch Gulasch

Einfach lecker

Rindersaftgulasch mit Wurzelgemüse

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"Volle Kanne"-Chefkoch Armin Roßmeier bereitet ein leckeres Rindersaftgulasch zu - mit Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Lauchgemüse. [mehr]

Di 24.02.2015
Breite Nudeln venezianischer Art Breite Nudeln venezianischer Art

Einfach lecker

Breite Nudeln venezianischer Art

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Hier trifft pikant auf fruchtig: Armin Roßmeier kombiniert Nudeln mit Chicorée, Radicchio und Orangenfilets. Die richtige Würze bringen Curry und Chili. [mehr]

Mo 23.02.2015

Volle Kanne - Service täglich im ZDF

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    Limburger auf Radieschen-Rettichsalat

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