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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Rind-Zwiebelspieß auf Couscous-Salat

Einfach lecker

Rind-Zwiebelspieß auf Couscous-Salat

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So schmeckt der Sommer: Armin Roßmeier serviert Spieße mit Rindfleisch und Zwiebeln an Couscous-Salat mit Gemüse, Minze und orientalischen Gewürzen. [mehr]

Fr 03.07.2015
Kohlrabisuppe mit Räucherlachs und Curryäpfeln

Einfach lecker

Kohlrabisuppe mit Rauchlachs und Curryäpfeln

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Diese Suppe wird zum Highlight eines jeden Menüs: Feine Kohlrabisuppe mit Räucherlachs, Meerrettich und pikanten Curryäpfeln. Einfach lecker. [mehr]

Do 02.07.2015
Mohn-Kartoffelknödel mit Aprikosenfüllung

Einfach lecker

Mohn-Kartoffelknödel mit Aprikosenfüllung

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Armin Roßmeiers Mohn-Kartoffelknödel mit Aprikosenfüllung brauchen etwas Zeit und Geschick in der Herstellung, schmecken dafür aber unwiderstehlich. [mehr]

Di 30.06.2015
Eistee Eistee

Genuss

Tee – mit Eis, statt heiß

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Nic Shanker präsentiert zur heißen Jahreszeit drei verschiedene Eisteerezepte: Schwarztee mit Zitrone, Weißer Pfirsichtee und Gin mit Waldbeerentee. [mehr]

Mo 29.06.2015
Matjestatar Hausfrauenart Matjestatar Hausfrauenart

Einfach lecker

Matjestatar Hausfrauenart

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Zur Matjessaison serviert Armin Roßmeier einen "Matjestatar nach Hausfrauenart". Raffiniert angerichtet, ist er ein wahrer Hingucker auf dem Teller. [mehr]

Mo 29.06.2015
Büffel-Mozzarella mit gebratenen Kirschtomaten Büffel-Mozzarella mit gebratenen Kirschtomaten

Einfach lecker

Mozzarella mit gebratenen Kirschtomaten

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Ein italienischer Klassiker einmal anders: Armin Roßmeier serviert den Büffel-Mozzarella mit gebratenen Kirschtomaten. [mehr]

Fr 26.06.2015
Kabeljaufilets in Sesamkruste auf Blattspinat Kabeljaufilets in Sesamkruste auf Blattspinat

Einfach lecker

Kabeljaufilets in Sesamkruste auf Blattspinat

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Eine feine Marinade und eine Sesamkruste machen Armin Roßmeiers Kabeljaufilets zum besonderen Genuss. Dazu gibts Blattspinat und Kirschtomaten. [mehr]

Do 25.06.2015
Bratwurst-Brezelpflanzerl mit Krautsalat Bratwurst-Brezelpflanzerl mit Krautsalat

Einfach lecker

Bratwurst-Brezelpflanzerl mit Krautsalat

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Zu Armin Roßmeiers deftigen Bratwurst-Brezelpflanzerln passt am besten ein hausgemachter Krautsalat mit Kümmel und Speck. Guten Appetit. [mehr]

Mi 24.06.2015
Polenta in einer roten Schale Polenta in einer roten Schale

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Kirschpolenta mit Mandel-Chilikruste

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Die Kirschen haben Saison und taugen nicht nur zum Dessert: "Volle Kanne"-Koch Armin Roßmeier serviert Kirschpolenta in einer leckeren Mandel-Chilikruste. [mehr]

Mo 22.06.2015
Zwei Schälchen mit Crème Brûlée Zwei Schälchen mit Crème Brûlée

Einfach lecker

Kirsch-Creme Brulee

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Köstliche Kirschen sind auf dem Markt - Grund genug für "Volle Kanne"-Chefkoch Armin Roßmeier sie in eine leckere Crème Brulée einzuarbeiten. [mehr]

Mo 22.06.2015

Volle Kanne - Service täglich im ZDF