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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Legierte Spargelcremesuppe

Einfach lecker

Spargelcremesuppe

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Die Spargelcremesuppe ist eine klassische Vorspeise, die in der Spargelzeit bei keinem Menü fehlen darf. Armin Roßmeier zeigt, wie sie gelingt. [mehr]

Fr 25.04.2014
Rinderbrust auf flämische Art mit Bouillonkartoffeln

Einfach lecker

Rinderbrust auf flämische Art

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Armin Roßmeier bereitet eine Rinderbrust nach flämischem Rezept zu. Dazu passen frisch geriebener Merrettich und in Bouillon gegarte Kartoffeln. [mehr]

Do 24.04.2014
Biolachs mit Paprika-Käsehaube und Spinatpüree

Einfach lecker

Biolachs mit Paprika-Käsehaube

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Ganz schön raffiniert: Dieses Lachsfilet kommt mit einer pikanten Paprika-Käsehaube daher. Dazu serviert Armin Roßmeier cremiges Kartoffel-Spinatpüree. [mehr]

Mi 23.04.2014
Tilapiafilet in leichtem Kokosrahm mit Tomatenreis Tilapiafilet in leichtem Kokosrahm mit Tomatenreis

Einfach lecker

Tilapiafilet in Kokosrahm

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Ingwer, Safran und Thai-Chili geben dem Tilapiafilet in Kokosrahm ein tolles Aroma. Dazu gibt's frisches Gemüse und fruchtigen Tomatenreis. [mehr]

Do 17.04.2014
Îles flottantes von Léa Linster Îles flottantes von Léa Linster

Rezept

Iles flottantes von Léa Linster

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Schwimmende Inseln sind Léa Linsters Lieblingsdessert aus Kindertagen: Luftige Eischnee-Berge schwimmen auf einem See aus goldgelber Eiercreme - köstlich! [mehr]

Mi 16.04.2014
Pochierte Eier in Parmesan-Thymianmantel Pochierte Eier in Parmesan-Thymianmantel

Einfach lecker

Pochierte Eier im Parmesan-Thymianmantel

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Jetzt haben Eier ihren großen Auftritt. Armin Roßmeier hüllt sie in einen feinen Parmesan-Thymianmantel, dazu gibt's frisches Zucchini-Tomatenkompott. [mehr]

Mi 16.04.2014
Spargeltarte mit Bärlauch Spargeltarte mit Bärlauch

Einfach lecker

Spargeltarte mit Bärlauch

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Bärlauch und Spargel sind auf dem Teller ein perfektes Paar. Probieren Sie doch einmal Armin Roßmeier's frühlingsfrische Spargeltarte mit Bärlauch. [mehr]

Di 15.04.2014
Rhabarbertörtchen mit Baiserhaube Rhabarbertörtchen mit Baiserhaube

Genuss

Rhabarbertörtchen mit Baiserhaube

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Konditormeister Heinz-Richard Heinemann verrät zu Ostern eine köstliche Rezept-Idee: Es gibt Rhabarbertörtchen mit einer Baiserhaube. [mehr]

Mo 14.04.2014
Basilikumravioli mit Ricottafüllung auf Tomatenkompott Basilikumravioli mit Ricottafüllung auf Tomatenkompott

Einfach lecker

Basilikumravioli mit Ricottafüllung

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Um Ravioli selbst zu machen brauchen Sie etwas Zeit und Geduld, dafür schmecken sie aber einfach unwiderstehlich. Dazu gibt's leckeres Tomatenkompott. [mehr]

Fr 11.04.2014
Rückensteak im Ei-Bärlauchmantel Rückensteak im Ei-Bärlauchmantel

Einfach lecker

Rückensteak im Ei-Bärlauchmantel

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Was könnte zu einem Spargelsalat besser passen als ein Rückensteak im pikanten Mantel? [mehr]

Do 10.04.2014

Volle Kanne - Service täglich im ZDF

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