Gammel ade - Lebensmittel ohne...

Wissenschaftsdoku, 21.02.2013 20:15

Konservierungstechniken haben die Lebensmittelbranche revolutioniert. Was mit Pökeln und Erhitzen begann, hat sich zu einer Hightechindustrie gewandelt - die nicht mehr kontrollierbar scheint.

VIDEO, 43:41

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