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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Garnelen mit Melone und Ingwer

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Garnelen mit Melone und Ingwer

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Armin Roßmeier kombiniert mit Kräutern fein aromatisierte Garnelen mit marinierten, honigsüßen Melonenkugeln. So schmeckt der Sommer! [mehr]

Fr 25.07.2014
Roulade von jungem Kohl mit Kartoffel-Apfel-Püree

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Roulade von Kohl mit Paprika-Hackfüllung

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So gut können Kohlrouladen schmecken: Armin Roßmeier füllt sie mit einer feinen Paprika-Hackmischung. Dazu schmeckt Kartoffel-Apfel-Püree. [mehr]

Mi 23.07.2014
Champignons, teilweise halbiert

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Kleine Pilzkunde

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"Volle Kanne"-Küchenchef Armin Roßmeiers gibt Infos rund um köstliche Pilze. [mehr]

Di 22.07.2014
Pfifferlinge mit Speckknödel Pfifferlinge mit Speckknödel

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Pfifferlinge in Rahm mit kleinen Speckknödeln

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Endlich ist wieder Pfifferlingssaison. Armin Roßmeier serviert sie in einer leckeren Rahmsoße mit deftigen Speckknödeln. Guten Appetit. [mehr]

Di 22.07.2014
Pfifferlings-Rührei auf Toast Pfifferlings-Rührei auf Toast

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Pfifferlinge im Kräuterrührei auf Toast

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Ein leckerer Snack: Pfifferlinge im Kräuterrührei, serviert auf Toast, sind schnell gemacht und auch für weniger geübte Köche kein Problem. [mehr]

Di 22.07.2014
Hackfleisch-Schinkenfrikadellen auf Stäbchengemüse Hackfleisch-Schinkenfrikadellen auf Stäbchengemüse

Einfach lecker

Hackfleisch-Schinkenfrikadellen auf Stäbchengemüse

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Die Hackfleisch-Schinkenfrikadellen bekommen eine raffinierte Kruste aus Cornflakes und scharfer [mehr]

Mo 21.07.2014
Hähnchen-Aprikosen-Salat Hähnchen-Aprikosen-Salat

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Hähnchen-Aprikosen-Salat

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Frische Ideen zur Aprikosenzeit: Mit dieser Kombination aus fruchtiger Aprikose und würzigem Fetakäse beeindrucken Sie Ihre Gäste! [mehr]

Fr 18.07.2014
Sommersalat von Hähnchenbrust mit Aprikosen und Rucola Sommersalat von Hähnchenbrust mit Aprikosen und Rucola

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Sommersalat von Hähnchenbrust

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Ein Salat perfekt für einen milden Sommerabend: Gebratene Hähnchenbrust trifft auf Champignons, fruchtige Aprikosen, Fetakäse und Rucola. [mehr]

Fr 18.07.2014
Parmesangnocchi mit Radicchio und Rauchschinken Parmesangnocchi mit Radicchio und Rauchschinken

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Parmesangnocchi mit Radicchio und Rauchschinken

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Selbst gemachte Parmesangnocchis mit frischem Radicchio, Rauchschinken und feinen Trüffelchampignons - wer kann da noch widerstehen? [mehr]

Do 17.07.2014
Fruchtiger Geflügelspieß mit Curry-Minzrisotto und Chilisauce Fruchtiger Geflügelspieß mit Curry-Minzrisotto und Chilisauce

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Geflügelspieß mit Curry-Minzrisotto

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Dieses Gericht vereint die Aromen des Orients: Fruchtiger Geflügelspieß mit Curry-Minzrisotto, dazu gibts eine scharfe Kokos-Chilisauce. [mehr]

Mi 16.07.2014

Volle Kanne - Service täglich im ZDF