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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Birnen-Tarte

Genuss

Birnentarte Gaston

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Konditormeister Heinz-Richard Heinemann verrät, wie Sie aus Birnen und Mandeln eine köstliche Tarte für Freunde und Familie zaubern können. [mehr]

Di 30.09.2014
Hähnchenbrust in Koriander-Eihülle mit Chiligarnelen und Kaiserschoten

Einfach lecker

Hähnchenbrust in Koriander-Eihülle

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Hähnchen mal ganz exotisch: Mit Koriander fein ummantelt und von Chiligarnelen und Kaiserschoten begleitet bietet es eine herrliche Aromenvielfalt. [mehr]

Mo 29.09.2014
Orangen-Vanillecreme mit marinierten Weintrauben

Einfach lecker

Orangen-Vanillecreme mit marinierten Weintrauben

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Armin Roßmeiers fruchtig-exotische Orangen-Vanillecreme mit marinierten Weintrauben ist der perfekte Abschluss für ein herbstliches Menü. [mehr]

Fr 26.09.2014
Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara

Einfach lecker

Spaghetti carbonara

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Spaghetti Carbonara ist ein echter italienischer Klassiker. Die besondere Würze bekommt das Gericht durch Pancetta, italienischem luftgetrocknetem Bauchspeck. [mehr]

Do 25.09.2014
Feigen "Petit-Fours" Feigen "Petit-Fours"

Einfach lecker

Feigen "Petit-Fours"

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Armin Roßmeiers Feigen "Petit-Fours" schmecken wie ein Gruß aus 1001 Nacht. Lecker gefüllt  und orientalisch gewürzt sind sie eine tolle Vorspeise. [mehr]

Mi 24.09.2014
Feigentarte Feigentarte

Einfach lecker

Feigen-Lammhacktarte

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Zur Feigen-Saison serviert Armin Roßmeier eine fruchtig-pikante Feigen-Lammhacktarte mit einer herrlichen Kombination orientalischer Gewürze. [mehr]

Mi 24.09.2014
Pilztortilla mit roter Paprika Pilztortilla mit roter Paprika

Einfach lecker

Pilztortilla mit roter Paprika

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Genießen wie in Spanien: Armin Roßmeier verrät das Rezept für eine vegetarische Pilz-Paprika-Tortilla mit leckerem Sauerrahm-Kräuterdip.  [mehr]

Di 23.09.2014
Bunte Macarons Bunte Macarons

Genuss

Bunte Macarons - Rezept von Eveline Wild

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Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl. Eveline Wild verrät ein köstliches Rezept mit zwei Füllungen zum Nachbacken. [mehr]

Mo 22.09.2014
Bayerischer Wurstsalat Bayerischer Wurstsalat

Einfach lecker

Bayerischer Wurstsalat

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Richtig deftig wird es in der Küche von Armin Roßmeier: Er bereitet einen Weißwurst-Salat zu, der mit knusprigen Kräuterbutter-Brezeln gereicht wird. [mehr]

Sa 20.09.2014
Carpaccio Eisbein Carpaccio Eisbein

Einfach lecker

Eisbein-Carpaccio mit Brezenchips

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Passend zur Oktoberfest-Saison wird ein bayerisches Schmankerl serviert: Armin Roßmeier serviert Eisbein-Carpaccio mit Radieschen und Brezenchips. [mehr]

Sa 20.09.2014

Volle Kanne - Service täglich im ZDF

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