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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Pochierte Eier auf jungem Blattspinat mit Schmelzkäse-Parmesansauce

Einfach lecker

Pochierte Eier auf jungem Blattspinat

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Der Gründonnerstag steht vor der Tür - Armin Roßmeier hat den passenden Rezepttipp: Pochierte Eier auf jungem Blattspinat mit leckerer Käsesauce. [mehr]

Mi 01.04.2015
Kakaobohnen

Genuss

Schokolade selbst gemacht

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Schokolade kann man selbst herstellen - mit etwas Übung entspricht sie dann auch Ihrem persönlichen Lieblingsgeschmack. Andrea Mast zeigt, wie es geht. [mehr]

Mi 01.04.2015
Bärlauch-Parfait

Einfach lecker

Bärlauchparfait mit Papaya und Mango

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Ganz schön raffiniert: Zum Dessert serviert Armin Roßmeier cremiges Bärlauchparfait mit Papaya und Mango. Ungewöhnlich, aber lecker! [mehr]

Di 31.03.2015
Bärlauchrisotto Bärlauchrisotto

Einfach lecker

Grünes Bärlauchrisotto mit Flusskrebsen

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Dieses Gericht zaubert Frühling auf den Tisch: Die Bärlauchblätter färben das Risotto wunderbar grün. Dazu gibts Flusskrebse und frischen Parmesan. [mehr]

Di 31.03.2015

Einfach lecker

Bärlauch-Ziegenkäse "Petit-Fours"

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Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Probieren Sie einmal Armin Roßmeiers pikante "Bärlauch-Ziegenkäse Petit-Fours" mit Speck und getrockneten Tomaten. [mehr]

Di 31.03.2015
Buntbarschfilet mit aufgeschlagener Senfsauce auf Wurzelgemüse Buntbarschfilet mit aufgeschlagener Senfsauce auf Wurzelgemüse

Einfach lecker

Buntbarschfilet mit Senfsauce

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Armin Roßmeier serviert zu sanft gebratenen Buntbarschfilets eine aufgeschlagene Senfsauce. Dazu gibts feines Wurzelgemüse und Salzkartoffeln. [mehr]

Mo 30.03.2015
Grapefruits in Orangengelee mit Chilifäden und Blaubeeren Grapefruits in Orangengelee mit Chilifäden und Blaubeeren

Einfach lecker

Grapefruits in Orangengelee

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Ein Dessert für alle, die es süß-sauer und fruchtig mögen: Armin Roßmeier serviert Grapefruits in Orangengelee, garniert mit Chilifäden und Blaubeeren. [mehr]

Fr 27.03.2015
Do 26.03.2015
Osterbrot Osterbrot

Genuss

Osterbrot von Bäcker Hinkel

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Für die Ostertage bereitet Bäcker Josef Hinkel ein köstliches Brot mit karamellisierten Mandeln zu. Damit begeistern Sie die Familie am Frühstückstisch. [mehr]

Do 26.03.2015
Frikassee vom Hühnchen mit Champignons und Tomatenreis Frikassee vom Hühnchen mit Champignons und Tomatenreis

Einfach lecker

Frikassee vom Hühnchen mit Champignons und Tomatenreis

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Ein Klassiker, den die meisten aus ihrer Kindheit kennen: Cremiges Hühnerfrikassee mit frischem Gemüse. [mehr]

Mo 23.03.2015

Volle Kanne - Service täglich im ZDF

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