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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Cornflakes-Crossies von der Hähnchenbrust auf buntem Salat

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Cornflakes-Crossis von der Hähnchenbrust auf buntem Salat

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Ein bunter, knackig frischer Salat und knusprige Hähnchennuggets - wer kann da schon widerstehen? Armin [mehr]

Mi 22.04.2015
Bärlauchwaffeln mit Keulenschinken und Radieschen-Gurkencreme

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Bärlauchwaffeln mit Keulenschinken und Radieschen-Gurkencreme

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Waffeln müssen nicht immer süß sein: In der Bärlauchsaison serviert Armin Roßmeier herzhafte Waffeln mit [mehr]

Di 21.04.2015
Grün-weiße Spargeltarte mit Bärlauch

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Grün-weiße Spargeltarte mit Bärlauch

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Bärlauch und Spargel sind ein unschlagbares Team. Probieren Sie einmal Armin Roßmeiers Tarte mit grünem und weißem Spargel und frischem Bärlauch. [mehr]

Mo 20.04.2015
Marinierter Spargel mit Schinken und Kirschtomaten Marinierter Spargel mit Schinken und Kirschtomaten

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Marinierter Spargel mit Pfefferschinken

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Diese Woche frönt "Volle Kanne"-Chefkoch Armin Roßmeier dem Spargel. Heute gibt es ihn in marinierter Form mit Pfefferschinken und Kirschtomaten. [mehr]

Fr 17.04.2015
Spargel-Putenragout mit Garnelenrisotto Spargel-Putenragout mit Garnelenrisotto

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Spargel-Putenragout mit Garnelenrisotto

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Endlich gibt es wieder frischen deutschen Spargel. Probieren Sie einmal Armin Roßmeiers Spargel-Putenragout mit raffiniertem Garnelenrisotto. [mehr]

Do 16.04.2015
Thunfisch mit Oliven-Parmesankruste und mediterranem Gemüse Thunfisch mit Oliven-Parmesankruste und mediterranem Gemüse

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Thunfisch mit Oliven-Parmesankruste

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Eine raffinierte Haube aus Oliven, Tomaten und Parmesan macht den Thunfisch zum absoluten Schlemmerhighlight. Dazu gibts frisches mediterranes Gemüse. [mehr]

Mi 15.04.2015
Spargelmousse Spargelmousse

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Spargelmousse auf Beerensalat

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Auch zum Dessert kann man Spargel genießen: Armin Roßmeier serviert das Gemüse als süße Mousse auf einem Salat aus bunten Beeren. [mehr]

Di 14.04.2015
Spargel mit Basilikumgnocchi Spargel mit Basilikumgnocchi

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Spargel mit Basilikumgnocchi

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Weißer Spargel und frisches Basilikum sind ein tolles Team. Probieren Sie einmal Armin Roßmeiers Spargelrezept mit Basilikumgnocchi in Trüffelbutter. [mehr]

Di 14.04.2015
Spargel in Mandelkruste Spargel in Mandelkruste

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Grüner Spargel in Parmesan-Mandelkruste

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Armin Roßmeier veredelt Grünen Spargel mit einer raffinierten Parmesan-Mandelkruste. Dazu gibts Joghurtremoulade mit Sardellen und Kapern. [mehr]

Di 14.04.2015
Garnelencocktail von hausgemachter Mayonnaise Garnelencocktail von hausgemachter Mayonnaise

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Garnelencocktail mit Mayonnaise

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Eine selbst gemachte Mayonnaise ist gar nicht schwer und schmeckt einfach lecker. Armin Roßmeier verwendet sie für einen köstlichen Garnelencocktail. [mehr]

Mo 13.04.2015

Volle Kanne - Service täglich im ZDF