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Alle Rezepte bei Volle Kanne

Seine besten und raffiniertesten Kreationen verrät Armin Roßmeier schon seit vielen Jahren im ZDF. Und immer wieder ist der Grand Maître de Cuisine von der großen Nachfrage der Fernsehzuschauer nach seinen Rezepten überrascht.

Feigen

Einfach lecker

Feigen-Lammhacktarte

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Zur Feigen-Saison serviert Armin Roßmeier eine fruchtig-pikante Feigen-Lammhacktarte mit einer herrlichen Kombination orientalischer Gewürze. [mehr]

Mi 24.09.2014
Feigen "Petit-Fours"

Einfach lecker

Feigen "Petit-Fours"

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Armin Roßmeiers Feigen "Petit-Fours" schmecken wie ein Gruß aus 1001 Nacht. Lecker gefüllt  und orientalisch gewürzt sind sie eine tolle Vorspeise. [mehr]

Mi 24.09.2014
Pilztortilla mit roter Paprika

Einfach lecker

Pilztortilla mit roter Paprika

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Genießen wie in Spanien: Armin Roßmeier verrät das Rezept für eine vegetarische Pilz-Paprika-Tortilla mit leckerem Sauerrahm-Kräuterdip.  [mehr]

Di 23.09.2014
Bunte Macarons Bunte Macarons

Genuss

Bunte Macarons - Rezept von Eveline Wild

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Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl. Eveline Wild verrät ein köstliches Rezept mit zwei Füllungen zum Nachbacken. [mehr]

Mo 22.09.2014
Bayerischer Wurstsalat Bayerischer Wurstsalat

Einfach lecker

Bayerischer Wurstsalat

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Richtig deftig wird es in der Küche von Armin Roßmeier: Er bereitet einen Weißwurst-Salat zu, der mit knusprigen Kräuterbutter-Brezeln gereicht wird. [mehr]

Sa 20.09.2014
Carpaccio Eisbein Carpaccio Eisbein

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Eisbein-Carpaccio mit Brezenchips

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Passend zur Oktoberfest-Saison wird ein bayerisches Schmankerl serviert: Armin Roßmeier serviert Eisbein-Carpaccio mit Radieschen und Brezenchips. [mehr]

Sa 20.09.2014
Münchner Ochsenbraten Münchner Ochsenbraten

Einfach lecker

Münchner Ochsenbraten

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In der bayerischen Küche geht es deftig zu. Da ist ein Rinderbraten genau das Richtige. Der Kartoffelsalat wird traditionell mit Speckwürfeln serviert. [mehr]

Sa 20.09.2014
Wiesn Obatzter Wiesn Obatzter

Einfach lecker

Wiesn Obatzter

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Die herzhafte Käsecreme ist ein bayerischer Klassiker. Seinen Ursprung hat das Rezept in der Resteverwertung. Oft werden auch Weißbier oder Wein eingerührt. [mehr]

Sa 20.09.2014
Fleischwurstsalat mit Tomaten und Bauerngurken Fleischwurstsalat mit Tomaten und Bauerngurken

Einfach lecker

Fleischwurstsalat mit Tomaten und Bauerngurken

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Armin Roßmeier serviert einen herzhaften Klassiker, der vor allem in Süddeutschland gerne gegessen wird: Wurstsalat mit Tomaten und Bauerngurken. [mehr]

Fr 19.09.2014
Forellenfpflanzerl auf Zwiebelspinat Forellenfpflanzerl auf Zwiebelspinat

Einfach lecker

Forellenpflanzerl auf Zwiebelspinat

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Armin Roßmeiers Forellenpflanzerl auf würzigem Zwiebelspinat sind auch für weniger geübte Köche leicht zu machen und schmecken super lecker. [mehr]

Do 18.09.2014

Volle Kanne - Service täglich im ZDF

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