Die Küchenschlacht - Koch-Show - Schwäbische Maultasche vs. Serrano-Palmherzen

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen die Kandidat*innen folgende Gerichte:

Julius Kuschel

Schwäbische Maultasche in der Brühe mit Schmelzzwiebeln
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Karen Berke

Kalbsleber mit Apfelkompott, gebratenen Zwiebelringen und Kartoffelstampf
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Lucas Czaja

Rinderfilet mit Schokoladen-Rotweinsauce und Blumenkohl-Kartoffel-Püree
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Tamara Föhr

Culurgiones: Sardische Teigtaschen mit Kartoffel-Minz-Füllung und Tomatensugo
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Thomas Erdt

Seeteufelfilet in katalanischer Safran-Mandelsauce mit Tagliatelle und Pflücksalat mit Serrano-Palmherzen
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Anna Müller

Gebratener Lammrücken mit Minz-Petersilien-Vinaigrette, Sellerie-Apfel-Stampf und grünen Bohnen
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