Die Küchenschlacht - Koch-Show - Ramen-Bowl vs. Fregola sarda

Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Kandidat*innen folgende Gerichte:

Gabriele Riedl

Fregola sarda mit Pfifferlingen und geschäumter Lauchsauce
(Rezept zum Download)

Michel Ulbricht

Geschmorter Portobello mit Süßkartoffel-Stampf und Rotwein-Schalotten-Sauce
(Rezept zum Download)

Nikolaj Beck

Gelbes Blumenkohl-Curry und rotes Auberginen-Curry mit Basmati-Pilaw
(Rezept zum Download)

Tom Helbig

Ramen-Bowl mit mariniertem Ei, Tofu und Crispy-Chili-Öl
(Rezept zum Download)