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Das Kohlrouladen-Duell - Zora Klipp vs. Felicitas Then

von Frank Gensthaler und Tim Ahrens

Sie ist deftig und ein Klassiker aus Omas Küche: die Kohlroulade. Zora Klipp will aus ihr eine leichte und moderne Delikatesse zaubern. Ob sie damit überzeugen kann?

Vorab
Videolänge:
43 min
Datum:
13.10.2024
:
UT
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.10.2029

Auch dieses Mal berät sie sich mit Ernährungsexperte Doc Felix und trifft gut vorbereitet auf ihre Gegnerin: Felicitas Then – eine Spezialistin in Sachen Kohlroulade.

Eigentlich hatte die 36-Jährige als Journalistin ihre Brötchen verdienen wollen, aber seit ihrem Sieg in der Kochshow "The Taste" 2013 kocht Feli hauptberuflich. Die Wahl-Berlinerin liebt vor allem die deftige Hausmannskost. Das Rezept für ihre Kohlroulade mit Hackfleischfüllung und Kartoffelpüree stammt von ihrer Oma Gertrud.

Mit Doc Felix überlegt Zora, wie sie das – zugegebenermaßen erstklassige – Gericht modernisieren kann: Wie ist die Zusammensetzung der Nährstoffe? Wo kann man Kalorien sparen?

Im Kochduell muss die Gastgeberin anschließend gegen Felis Super-Roulade antreten. Wer wird die Jury überzeugen?

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