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Blaues Blut und Bierrebellen

100 Jahre Bayern - Film von Ursula Hopf

Doku - Blaues Blut und Bierrebellen

Schlösser und Bier, Lederhosen und Blasmusik: Das ist typisch Bayern! Heimatverbundenheit wird besonders gelebt, gleichzeitig sind viele Menschen dort aber auch besonders weltoffen.

Beitragslänge:
13 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 01.05.2019, 11:00
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2018

Atemberaubende Schlösser vor beeindruckender Bergkulisse, in Bayern gibt es allein über 130 königliche Burgen und Residenzen. Ein ganz besonderes Schloss steht am Ufer des Tegernsees. Hier lebt Herzogin Anna in Bayern, sie heißt so wie das Land, das in diesem Jahr 100 Jahre Freistaat feiert. Die Herzogin ist eine junge Unternehmerin, sie führt eine Brauerei, renoviert alte Gasthäuser und öffnet das Schloss für große Events.

Bier und Bayern, das ist untrennbar! Und doch gibt es Regionen in denen das Brauhandwerk ausstirbt. In Hof in Franken ist es jungen Bierbrauerinnen gelungen die Tradition aufrecht zu erhalten. Mit neuen Aromen erobern sie neue Kunden, vor allem Frauen. Dinkel und besondere Hefen lassen das handgebraute Craft Bier fruchtig und frisch schmecken.

Im Herzen der Hauptstadt München lebt Ali Güngörmüs. Der bayerische Koch mit türkischen Wurzeln erlebt jeden Tag wie sehr es im Freistaat gelingt das Altbewährte und das Neue zusammen zu bringen, und das nicht nur in der Küche. Bunte Vielfalt im Topf und am Restauranttisch. Längst ist München Multikult, für den Koch eine Heimat geworden „Es gab schon Momente, wo Du gedacht hast: gehörst Du dazu? Ich komme aus einem anderen Kulturkreis, dann ist alles neu, du sprichst die Sprache nicht, musst aber auch was dafür tun. Auch das ist Bayern, München. Wenn Du willst erreichst Du viel!“

100 Jahre Freistaat Bayern, die Menschen und Geschichten in der Dokumentation zeigen: indem sie das alte Bewahren erfindet sich das Land stets neu.

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