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Auf den Spuren der schwäbischen Maultasche

Traudl Brunners Schwäbische Maultaschen-Familienrezept

Die schwäbischen Maultaschen haben es unserem Sternekoch besonders angetan, denn er ist im Raum Stuttgart aufgewachsen. Er weiß deshalb sehr genau, wie diese Spezialität schmecken muss: so wie früher nämlich! Dafür ist Traudl die Expertin: Sie hat das Rezept von ihrer Großmutter übernommen und verrät Nelson ihre Zauberformel: wenige Zutaten – die aber erstklassig.

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