Tel Aviv gilt schon länger als vegane "Welthauptstadt". Merav Barzilay, Inhaberin vom Meshek Barzilay, erklärt warum das so ist. In mitten der bunten Metropole am Mittelmeer ist ihr Restaurant ein Hotspot für veganes Fine Dining. Vor kurzem hat sie ihr veganes Essensangebot um einen Delikatessenladen erweitert, der auch günstigere Varianten zum Mitnehmen anbietet. Der vegane Lebensstil liegt der charmanten Lokalinhaberin sehr am Herzen. Daher bietet sie für Interessierte auch Koch-Workshops an. So hofft sie, viele Menschen davon überzeugen zu können, dass vegane Ernährung lecker, gesund und einfach ist.
Ein Film von Halim Hosny
Kamera: Halim Hosny, Chris Böhm
Schnitt: Davoud Kanani
Design & Animation: finally.
Wo Meravs Restaurant „Meshek Barzilay“ liegt: https://www.google.de/maps/place/Ahad+Ha'Am+6,+Tel+Aviv-Yafo,+Israel/@32.0631664,34.766185,17z/data=!3m1!4b1!4m8!1m2!2m1!1sRehov+Ahad+HaAm+6+Neve+Tzedek,+Tel+Aviv+6514206+Israel%EE%82%82!3m4!1s0x151d4c9b7cfd18f7:0xa8af92ce34e0ef0!8m2!3d32.0631664!4d34.7683737
Zum Restaurant und der Speisekarte: http://www.meshekbarzilay.co.il/
