Sie sind hier:

Erntehelfer - Unsichtbar und ausgebeutet

Die deutschen Landwirte sind auf Erntehelfer aus Osteuropa angewiesen. Jedes Jahr kommen bis zu 300 000 Saisonarbeitskräfte aus Rumänien und Polen - vor allem, um Spargel zu stechen.

Videolänge:
43 min
Datum:
08.07.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 03.12.2023, in Deutschland, Österreich, Schweiz
"Ausgebeutete Retter - Das Geschäft mit den Erntehelfern": Vater und Sohn sitzen auf Baumstümpfen auf der Wiese.
Claudiu und sein Sohn haben in Deutschland bereits schlechte Erfahrungen gemacht. Trotzdem wollen sie wieder als Erntehelfer zurückkehren.
Quelle: ZDF/Johannes Bünger

Corona stellt dieses System auf die Probe. Die Unterkünfte für die Arbeitskräfte müssen erweitert, Quarantäne-Regeln befolgt und regelmäßige Tests durchgeführt werden. Die Mehrkosten pro Erntehelfer werden auf 700 bis 1000 Euro geschätzt.

Sören Eggers aus Radbruch in Niedersachsen befolgt alle Regeln. Der Jungbauer möchte, dass es seinen Erntehelfern gut geht. Er weiß: Ohne die Hilfe der Rumänen und Polen bekommt er seinen Spargel nicht vom Acker. "Nur wer sich wohlfühlt, kann auch gut arbeiten", sagt er. Fast alle seiner Kollegen sehen das so wie er – davon ist Eggers überzeugt. Über die schwarzen Schafe, die sich weder um Hygieneregeln noch um den gesetzlichen Mindestlohn scheren und damit den Ruf seiner Branche ruinieren, ärgert er sich.

Systemrelevant und trotzdem prekär

Der Lockdown im Frühjahr 2020 traf Eggers und die gesamte deutsche Landwirtschaft unvorbereitet. Schnell war von Versorgungsengpässen die Rede. Die Vorstellung, dass es zu wenig Saisonarbeitskräfte für die Spargel- und Erdbeerernte geben könnte, versetzte Erzeuger, Handel und Verbraucher in Angst und Schrecken. "Eine Katastrophe", befand auch das Landwirtschaftsministerium und machte die Erntehelfer-Problematik zur Chefsache.

Rumänen, Bulgaren und Polen kamen trotz geschlossener Grenzen ins Land. Die Luftbrücke für Erntehelfer wurde ins Leben gerufen, um die 24 000 Betriebe mit Arbeitskräften zu unterstützen. Die ohnehin schon prekären Arbeitsverhältnisse der Erntehelfer verschlechterten sich durch Corona noch weiter. In den engen Unterkünften war die Ansteckungsgefahr groß – und die erhöhten Kosten für die Anreise im Charterflugzeug wurde so manchem vom Lohn abgezogen.

Die Reporter geben Einblick ins System der Saisonarbeit. Hat sich nach den Skandalen der vergangenen Erntezeit etwas verändert? Haben Landwirtschaft und Politik aus den Fehlern gelernt?

Mehr zum Thema

"Die Inkasso-Falle - Geldeintreibern auf der Spur": Eine Zahlungsaufforderung. Eine Hand zeigt auf das Schreiben eines Inkasso-Unternehmens.

ZDFinfo Doku - Die Inkasso-Falle 

  • Untertitel

Schulden sind ein Milliardengeschäft für Inkasso-Unternehmen. Jährlich bearbeiten sie mehr als 20 Millionen Mahnungen. Über die Hälfte aller Forderungen sind unberechtigt oder überteuert.

24.07.2020
Videolänge

Szene Deutschland

"Rechtsrock in Deutschland - Das Netzwerk der Neo-Nazis": Der Sänger einer rechtsradikalen Band steht mit ausgestreckten Armen auf der Bühne und schreit ins Publikum.

ZDFinfo Doku - Rechtsrock in Deutschland 

Die Zahl rechtsextremer Konzerte und Festivals steigt in Deutschland stetig - vor allem in Mitteldeutschland. Allein im Jahr 2018 gab es mehr als 320 Musikveranstaltungen der rechten Szene.

29.10.2020
Videolänge
"Die Welt der Reichsbürger - Träumer, Aussteiger, Extremisten": Ausgabe der Zeitschrift "Deutsche Polizei"- die April-Ausgabe der Zeitschrift

ZDFinfo Doku - Die Welt der Reichsbürger 

Immer mehr Menschen wollen nichts mehr mit dem Staat zu tun haben. Eine Mischung aus Reichsbürgern, Selbstverwaltern und Systemverweigerern kehrt der Bundesrepublik den Rücken zu.

29.10.2020
Videolänge
"Völkische Siedler: Schattenwelten auf dem Land": Völkische Siedler im Heimland um 1913.

ZDFinfo Doku - Völkische Siedler 

Sie halten sich im Verborgenen und sprechen nicht mit der Presse – selbst der Name ist eine Annäherung, um das Phänomen zu fassen: völkische Siedler.

21.08.2020
Videolänge
"Deutschland extrem - Extremismus von links und rechts": Einsatz von Wasserwerfern gegen linke Demonstranten beim G-20-Gipfel.

ZDFinfo Doku - Deutschland extrem 

Sie bekämpfen das demokratische Deutschland, wollen eine andere Republik. Extremisten von links und rechts fordern den Rechtsstaat heraus.

07.06.2020
Videolänge
Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Zur Altersprüfung

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Möglicherweise hast du einen Ad/Script/CSS/Cookiebanner-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert. Falls du die Webseite ohne Einschränkungen nutzen möchtest, prüfe, ob ein Plugin oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus.