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No-Name oder Marke? (2)

Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller

Nutella, Kellogg's und Kerrygold - vieles gibt es als No-Name oder Markenware. Nelson Müller zeigt, wo was drinsteckt – und wann sich die günstigen Varianten lohnen.

Beitragslänge:
43 min
Datum:
Sprachoptionen:
UT
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 01.08.2020

Der Sternekoch untersucht, was besser schmeckt: Original oder Nachahmer? Außerdem zeigt er, wie es um die Qualität der Produkte steht und warum wir trotz günstiger Alternativen häufig zu den teureren Produkten greifen.

Nelson Müller und Testesser
100 Probanden haben für uns den großen Geschmackstest gemacht.
Quelle: ZDF

Frühstücksprodukte im Test

Sternekoch Nelson Müller kümmert sich in dieser Folge um beliebte Frühstücksprodukte der Deutschen. Dabei stellt er bekannte Marken wie Nutella, Kellogg's und Kerrygold auf die Probe. Unterstützt wird er von 100 Probanden, die in einem großen Test Geschmacksunterschiede herausfinden sollen. Es treten gegeneinander an: Nutella gegen die Schokocreme von Tip, bei Stiftung Warentest die beste No-Name Variante. Nutella hat kürzlich erst seine Rezeptur geändert und teure Zutaten durch günstige ersetzt. Viele überzeugte Nutella-Esser waren davon nicht begeistert. Schmeckt der Brotaufstrich trotzdem besser als das günstige No-Name-Produkt?

Doku | ZDFzeit - Nutella im Test

Nutella ist der Marktführer unter den Nuss-Nougat-Cremes. Was unterscheidet die Marke von den No-Name-Produkten und wer kann im Geschmackstest überzeugen?

Videolänge:
11 min

Kerrygold-Butter wirbt damit, aus hochwertiger Weidemilch zu sein - aber rechtfertigt das den erheblichen Preisaufschlag? Immerhin gibt es irische Butter mittlerweile bei fast allen Discountern. ZDFzeit hat in Irland bei der Produktion von Kerrygold nachgeforscht und die Inhaltsstoffe der Marken- und No-Name-Produkte genauer untersucht.

Cornflakes im Labor

Auch unsere beliebten Frühstücksflocken müssen in den Qualitätstest: Kellog's wirbt vor allem mit der Knusprigkeit ihrer Cornflakes. Aber sind sie tatsächlich knuspriger als ihre No-Name-Konkurrenten? Drei Nachwuchsforscherinnen haben das überprüft. Für eine Überraschung sorgt der Labortest auf das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat.



Für ein Butter-Croissant beim Bäcker zahlen wir im Durchschnitt 1,20 Euro. Beliebt bei den Deutschen sind daher Dosen-Croissants, die billiger sind, einfach zu handhaben und dem Verbraucher das Gefühl geben sollen, selber gebacken zu haben. Produktentwickler Sebastian Lege demonstriert, wie die beliebten Fertig-Croissants von Knack & Back hergestellt werden - und was reiner Alkohol damit zu tun hat.

No-Name vs. Marke - Die Ergebnisse der Blindverkostung

Doku | ZDFzeit - Die Ergebnisse der Blindverkostung

Acht Produkte und 100 Testesser: Das ist die große ZDFzeit Blindverkostung. Welches Produkt schmeckt besser? No-Name oder Marke?

Videolänge:
3 min

Nelson Müller testet

"ZDFzeit: No-Name oder Marke? (1) - Der große Lebensmittel-Test mit Nelson Müller": Sternekoch Nelson Müller steht neben einer Frau. Beide lachen in die Kamera.

Doku | ZDFzeit - No-Name oder Marke? (1)

Pizza, Tiefkühl-Gemüse, Fischstäbchen - vieles gibt es als No-Name oder Markenware. Nelson Müller zeigt, wann …

Videolänge:
43 min
ZDFzeit: Nelson Müllers Essens-Check - Wie gut sind Olivenöl, Lachs & Obst to go?

Doku | ZDFzeit - Nelson Müllers Essens-Check

Von Ananas bis Lachsfilet: Wer weiß schon, woher unser Essen kommt und was wirklich gut und lecker ist? …

Videolänge:
44 min
"ZDFzeit: Nelson Müllers Nudel-Check - Wie gut sind Spaghetti, Tortellini & Co.?": Nelson Müller hält mehrere Nudeln in seinen Händen. Vor ihm liegen mehrere Nudelsorten auf einem Tisch.

Doku | ZDFzeit - Nelson Müllers Nudel-Check

Ob mit Tomaten- oder Bolognese-Soße, nach italienischer oder schwäbischer Art - Nudeln sind bei Alt und Jung …

Videolänge:
43 min
Nelson Müller testet unser Geflügel.

Doku | ZDFzeit - Hühnchen, Nuggets & Co.

Die Doku zeigt und bewertet alle Seiten des beliebten Hühnerfleischs.

Videolänge:
43 min
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