Unser tägliches Brot

Gesellschaft | sonntags - Unser tägliches Brot

Brot ist eines der wichtigsten Lebensmittel weltweit und hat eine uralte religiöse Bedeutung. Jeder Christ kennt das "Vaterunser" mit seiner Zeile "Unser tägliches Brot gib uns heute".

Beitragslänge:
26 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 29.01.2027, 09:03
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2017

"sonntags" berichtet über eine Bäckerei in Frankfurt/Main, die seit 1860 in Familienbesitz ist. Vorgestellt wird ferner ein ehemaliger Geologe, der seit acht Jahren Brot backt und ein Brot-Blog betreibt.

Zu Wort kommen auch Menschen, die Brot gesundheitlich nicht vertragen. Und ferner geht es darum, warum deutsches Brot weltweit so begehrt ist.

  • Deutsches Brot in den USA: Besuch im  „German Backhaus“ in Orlando, Florida
  • Handwerk statt Backshop: Was eine Familienbäckerei erfolgreich macht
  • Wie das Brot in die Welt kam: die Geschichte eines besonderen Lebensmittels
  • Wenn Brot krank macht: Warum Berliner eine eigene Bäckerei eröffneten
  • Abendmahl und  Brot in den Religionen
  • Holzofenbrot und Schaubacken: eine ungewöhnliche Mühlenbäckerei in Sachsen

Stab

  • Moderatorin

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