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Vom Geheimnis der Schokolade

Die Themen der Sendung

Gesellschaft | sonntags - Vom Geheimnis der Schokolade

Bei sonntags am 1. März geht es um das Geheimnis der Schokolade. Was macht sie so unwiderstehlich? Und wie kann man es schaffen, Maß zu halten?

Beitragslänge:
28 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 27.02.2020, 11:24

Wir Deutschen sind Schokoladenliebhaber und verzehren pro Kopf nach der Schweiz weltweit die meiste Schokolade. Dass die Kakao-Bohne über „selig machende“ Kräfte verfügen soll, glaubten schon die Azteken. Sie gaben ihr den schönen Namen caucauatl und machten daraus nach einigen Experimenten eine noch schönere Speise namens chocolatl. Kakao und Schokolade gelten als Seelenwärmer schlechthin. Kaum einer kann der dunklen Versuchung widerstehen. Was ist das Geheimnis der Schokolade?

Lust auf Schokolade
Was die so unwiderstehlich macht

Kakao mit Frucht
Von der Frucht über den Kakao zur Schokolade
Quelle: pr

Der Schoko-Jäger
Auf der Suche nach den besten Kakaobohnen der Welt

Schoko in der Fastenzeit?
Wie schafft man es, Maß zu halten

Gesund naschen?
Rohschokolade liegt im Trend

Kleidsam
Schokolade als Material für Designerroben

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