Sommer-Drinks

Rezepte von Barkeeper Nic Shanker

Das macht Lust auf den Sommer: Cocktail-Experte Nic Shanker präsentiert zwei ‎sommerliche Drinks zum Nachmachen – den „Summer Spirit“ und den alkoholfreien „Tonka ‎Tonic“.‎

Videolänge:
7 min
Datum:
05.07.2022
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 05.07.2024

Summer Spirit

Zutaten:
‎4 cl Himbeergeist
‎6 x Frische Himbeeren‎
‎1,5 cl Bergamotte Likör
‎2 cl Zitronensaft
‎1,5 cl Thymian Sirup
‎1 Tropfen Mandarinenöl

Zubereitung:
Himbeeren im Shaker zerstampfen. Dann alle anderen Zutaten bis auf das Mandarinenöl ‎dazugeben. Zuletzt den Tropfen Mandarinenöl hinzufügen. Alles auf Eis shaken und ‎anschließend in einer vorgekühlten Cocktailschale ohne Eis servieren. Als Deko werden ‎Blüten verwendet.‎

Tonka Tonic (alkoholfrei)

Zutaten:
‎5 cl alkoholfreies Destillat (mit Tonkabohne als Botanical)
‎15 cl Tonic Water

Zubereitung:
Wird wie ein alkoholfreier Gin Tonic im Glas serviert. Als Deko kommt ‎pinkfarbenes Schleierkraut zum Einsatz.‎ Nic Shanker bereitet außerdem einen speziellen blauen Eiswürfel vor, den er mit einem Stempel ‎bearbeitet, so dass eine Art Relief zu erkennen ist.

Die blaue Farbe kommt von der Pflanze Blaue ‎Klitorie, die er vorher eingefroren hat. Die blauen Würfel sind nur ein Showeffekt - man kann ‎sie auch weglassen.

Weitere Rezepte von Nic Shanker

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