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Pilze sammeln

Giftige und ungiftige Pilze zu unterscheiden ist sehr schwierig. Deshalb solltet ihr beim Pilzesammeln vorsichtig sein.

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Zum Herbstbeginn gibt es für viele Menschen kaum etwas Schöneres, als im Wald nach Pilzen zu stöbern. Man findet Pfifferlinge, Trüffel und Fliegenpilze, und mit etwas Glück auch Krause Glucken, Violette Rötelritterlinge und Herbsttrompeten. Schwierig ist es aber oft, giftige und ungiftige Pilze zu unterscheiden.

Der Grüne Knollenblätterpilz ist sehr giftig.
Der Grüne Knollenblätterpilz ist sehr giftig. Quelle: dpa

Aus Versehen einen giftigen Pilz anzufassen oder auch zu essen kann sehr gefährlich werden. Vom Knollenblätterpilz etwa muss man unbedingt die Finger lassen. Der Pilz ist sehr giftig, im schlimmsten Fall kann man sterben, wenn man ihn isst. Man erkennt ihn an der dicken Knolle am Stiel.

In den vergangenen Wochen gab es immer wieder Meldungen von Pilzsammlern, die sich vergiftet haben und ins Krankenhaus mussten. Wenn ihr also im Wald unterwegs seid und einen Pilz nicht kennt oder euch nicht absolut sicher seid, dann ist das Allerwichtigste: die Finger davon lassen. Auch Apps auf dem Smartphone, die beim Bestimmen von Pilzen helfen sollen, sind nicht immer zuverlässig. 
Von der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (Mykologie ist die Wissenschaft von Pilzen) gibt es ausgebildete Pilz-Berater, an die man sich wenden kann. Diese sogenannten Pilzcoaches können euch beim Pilzesammeln begleiten und erklären, welche Pilze giftig sind und welche nicht.

ZDFtivi | logo! - Pilzesammeln

Worauf sollte man beim Pilzesammeln achten? logo! hat eine Familie in den Wald begleitet.

Videolänge:
1 min
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