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Was hat Fleischessen mit dem Klima zu tun?

Wenn wir viel Fleisch essen, muss viel Fleisch produziert werden - und das kann sehr schlecht für die Umwelt sein.

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Wie können wir die Umwelt schonen? Öfter das Fahrrad nehmen und die Heizung abdrehen - das ist klar. Doch dass wir mit unserem Essverhalten dem Klima schaden, wissen viele nicht. Experten und Umweltorganisationen warnen: Durch die Fleischproduktion entstehen viele klimaschädliche Treibhausgase. Zum Beispiel durch Dünger auf den Futtermittel-Feldern, durch Verpackung und Transport.

Auch Fleisch und Fisch können gesund sein, aber nicht jeden Tag. Achtet darauf, dass die Fleisch- und Fischsorten wenig Fett enthalten und aus einer guten Tierhaltung kommen.
In Deutschland wird viel Fleisch gegessen. Quelle: ZDF

Essverhalten ändern

Laut einer Untersuchung der Umweltorganisation WWF aus dem vergangenen Jahr essen die Deutschen weniger Obst, Erbsen und Linsen als früher. Fleisch landet aber nach wie vor in großen Mengen auf den Tellern. So isst ein Deutscher im Schnitt allein rund 50 Kilogramm Schweinefleisch im Jahr. Wenn jeder nur ein kleines bisschen weniger Fleisch essen würde, könnte das dem Klima vermutlich schon sehr helfen.

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