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Mit Cozy und Jo in Imsouane (2)

Überwältigt von der Gastfreundschaft der Marokkaner

Imsouane, ein weiterer Küstenort in Marokko, gilt als Place-to-be für Surfer. In Teil 2 von MeetSurfEat treffen Cozy und Jo den Surfer Youssef wieder.

Beitragslänge:
16 min
Datum:
Verfügbarkeit:

Er hilft den beiden dabei sich mit dem Fischer Abderahim zu verständigen. Dessen Spitzname ist Asimsa, Adlerfisch. Kein Zufall, dass Cozy und Jo in daheim in ihrem Restaurant vorzugsweise mit diesem Fisch arbeiten.

Was marokkanische Gastfreundlichkeit heißt, durften die beiden bei einem Abendessen in Asimsas Haus erleben. Stundenlang hat seine Frau für die Gäste gekocht. Einfach überwältigend. Keine Frage, dass Cozy und Jo sich da revanchieren wollten: irgendwas mit frischem Fisch. Ceviche, ein Gericht aus frisch filettiertem Fisch, Gemüse und einem schmackhaften Sud, lässt sich wohl nirgendwo schöner zubereiten als auf einem Felsen mit Meerblick.

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