Honig: So erkennen Sie Qualität

    Wie erkennt man guten Honig?

    von Andrea Meuser
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    Bienen auf Wabe

    Die Deutschen konsumieren pro Jahr rund 70.000 Tonnen Honig. Zwischen 30 und 40 Prozent davon werden auch in Deutschland erzeugt. Doch wie erkennt gute Qualität bei dem Rest?

    Imker kämpfen für Original
    :Mit neuen Etiketten gegen gepanschten Honig

    Woher kommt der Honig im Supermarkt? Laut EU-Kommission nicht immer nur aus dem Bienenstock. Immer öfter wird bei außereuropäischen Importen gepanscht. Das hat Folgen.
    von Carla Behnke
    Honig fließt in ein großporiges Sieb.
    mit Video

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