Ein ganz besonderer Käse

Seit 200 Jahren wird auf der Azoreninsel Sao Jorge der gleichnamige Käse hergestellt. Sein besonderes Aroma kommt aus der Milch von Kühen, die das ganze Jahr auf der Weide grasen. Der Verkauf ist rentabel, doch ein Export gestaltet sich bisher schwer.

2 min
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15.10.2020
15.10.2020
Video verfügbar bis 15.10.2021
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