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Geringere Produktion in der EU - Weniger Lebkuchen hergestellt

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Lebkuchen-Produktion in der EU deutlich zurückgegangen.
Lebkuchen-Produktion in der EU deutlich zurückgegangen.
Quelle: Daniel Karmann/dpa/Archivbild

Die Lebkuchen-Produktion in der EU ist innerhalb von zehn Jahren um mehr als ein Fünftel zurückgegangen. 2018 wurden laut EU-Statistikbehörde Eurostat in den 28 Staaten fast 190.000 Tonnen hergestellt - 21 Prozent weniger als 2008. Damals waren es noch 239.000 Tonnen.

Fast die Hälfte des gesamten Lebkuchens wurde 2018 in Deutschland produziert. Mit einer Menge von 82 500 Tonnen lag der Wert nur leicht unter dem des Vorjahrs. Im Zehnjahresvergleich ist die Produktion allerdings auch in Deutschland stark zurückgegangen.

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