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Herkunft von Schweinefleisch - Bauern für neue Kennzeichnung

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Viele Verbraucher interessieren sich beim Fleischkauf dafür, wie die Tiere gelebt haben. Die Landwirte starten einen eigenen Vorstoß für eine Kennzeichnung.

Schwein im Stall
Schwein im Stall
Quelle: Marijan Murat/dpa

Der Bauernverband schlägt eine neue Kennzeichnung für Fleisch im Supermarkt vor, um die Haltungsbedingungen von Schweinen erkennbar zu machen. Diese könne man auch verpflichtend und in staatlicher Regie umsetzen, sagte Bauernpräsident Joachim Rukwied.

Es könne ein Modell mit mehreren Stufen geben, erläuterte er: Stufe 1 sei gesetzlicher deutscher Standard. Stufe 2 seien höhere Standards - etwa mit mehr Platz im Stall. Stufe 3 sei "Premium", zum Beispiel mit Auslauf ins Freie.

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