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Keine leichte Kost - Dresdner Riesenstollen ist fertig

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Seit 1994 stellen Bäcker jedes Jahr zum Dresdner Stollenfest ein XXL-Gebäck her. Im Riesenchriststollen stecken dieses Mal rund 1,5 Tonnen Mehl und mehr als 200 Kilogramm Mandeln.

Bäcker streichen Butter und Zucker auf den Riesenstollen.
Bäcker streichen Butter und Zucker auf den Riesenstollen.
Quelle: Sebastian Kahnert/dpa-Zentralbild/dpa

Der kulinarische Star des Dresdner Stollenfestes ist fertig: In stundenlanger Arbeit haben die Stollenbäcker den traditionellen Riesenstollen zusammengesetzt. Wie groß und wie schwer das süße Backwerk exakt ist, werde erst bei seiner feierlichen Präsentation bekanntgegeben, so die die Veranstalter.

Sie enthüllten zumindest schon mal, dass der Stollen fast eine dreiviertel Million Rosinen und Sultaninen, anderthalb Tonnen Mehl und mehr als 200 Kilogramm Mandeln enthalte. Das Stollenfest wird am 7. Dezember veranstaltet.

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