Für die Tee-Herstellung können mehr als 400 verschiedene Pflanzenteile verwendet werden. Das Aufgussgetränk wird in Deutschland immer beliebter.
Quelle: Karl-Josef Hildenbrand/dpa
Der deutsche Markt für Kräuter- und Früchtetee ist im vergangenen Jahr gewachsen. Insgesamt verbrauchten die Teetrinker 40.184 Tonnen, verglichen mit 39.484 Tonnen im Jahr zuvor, teilte die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee (WKF) in Hamburg mit.
Das entspricht einem Anstieg von 1,8 Prozent. Dabei blieben die Verbraucher ihren Favoriten Pfefferminze, Fenchel und Kamille treu. Gut zehn Prozent des verbrauchten Kräuter- und Früchtetees gehörte zum Bio-Segment.