Sie sind hier:

Neue EU-Verordnung auf dem Weg - Regel für Pommes, Chips und Kekse

Datum:

Mit dem Ablauf der Einspruchsfrist ist der Weg für eine neue EU-Verordnung frei. Im Visier ist ein krebserregender Stoff in Lebensmitteln.

2018 soll eine neue EU-Vorgabe für Pommes frites kommen.
2018 soll eine neue EU-Vorgabe für Pommes frites kommen. Quelle: Anja Mia Neumann/dpa

Die EU-Kommission macht Ernst mit neuen Vorgaben für die Herstellung von Pommes frites, Chips, Keksen und ähnlichen Nahrungsmitteln. Eine Kommissionssprecherin bestätigte einen Medienbericht. Demnach gelten von Frühjahr 2018 an Auflagen, die den Gehalt an dem umstrittenen Acrylamid in gerösteten, gebackenen und frittierten Produkten reduzieren sollen.

Acrylamid entsteht beim Rösten, Backen, Braten oder Frittieren. In Tierversuchen wurde ein erhöhtes Krebsrisiko durch den Stoff nachgewiesen.

Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Abonniert auf Mein ZDF! Abo beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert

Die Website verwendet Cookies, um Ihnen ein bestmögliches Angebot zu präsentieren. Nähere Informationen und die Möglichkeit, die Verwendung von Cookies einzuschränken finden Sie hier.

Sie wechseln in den Kinderbereich und bewegen sich mit Ihrem Kinderprofil weiter.