Bahlsen eröffnet "Kitchen Town"

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Start-up für Gebäck-Ideen - Bahlsen eröffnet "Kitchen Town"

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Der Kekshersteller Bahlsen blickt auf eine 130-jährige Tradition zurück. Nach dem "Hermann's" - einer Art Zukunftslabor für gesundes Essen - soll es nun ein neues Start-up geben.

Werner M. Bahlsen steht vor dem Firmensitz in Hannover. Archiv
Werner M. Bahlsen steht vor dem Firmensitz in Hannover. Archiv
Quelle: Julian Stratenschulte/dpa

Die Eigentümerfamilie des Keksherstellers Bahlsen will mit jungen Start-ups neue Wege im Lebensmittelbereich beschreiten. Anfang Juli soll in Berlin das "Kitchen Town" eröffnet werden. "Da werden wir anderen jungen Start-ups helfen, ihre Lebenmittel- oder Gebäck-Produkte zu entwickeln", sagte der bisherige Firmenlenker Werner M. Bahlsen.

Die Bandbreite reiche dabei von alternativer Ernährung bis hin zu völlig neuen Rohstoffen. Bahlsen zog sich vor einem Jahr aus dem Tagesgeschäft zurück.

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