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Verband der Großbäckereien - Preise für Brot werden steigen

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Nichts essen die Deutschen häufiger als Brot und Brötchen. Seit Jahren waren die Preise eher stabil. Das wird sich laut Branchenangaben ändern.

Verkäuferin einer Bäckerei greift in die Auslage von Broten
Angebot an Broten in einer Bäckerei (Symbolbild) Quelle: dpa

Brot und andere Backwaren sollen etwas teurer werden. Die Bäckereibranche begründet das aber nicht nur mit Ernteausfällen und drastisch gestiegenen Getreidepreisen.

Zu Buche schlagen würden vor allem Mehrkosten durch die Lkw-Maut, höhere Löhne sowie gestiegene Hygiene- und Qualitätsstandards: "Hier drückt der Schuh", sagte die Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien, Ulrike Detmers, in Frankfurt. Unter dem Strich müssten sich Verbraucher auf leicht steigende Preise einstellen.

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