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Verstorbener Gastronom - Kochwelt trauert um Paul Bocuse

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Spitzenkoch Paul Bocuse war einer der Größten seiner Zunft. Kollegen trauern um den verstorbenen Franzosen.

Der Starkoch Paul Bocuse ist tot. Archivbild
Der Starkoch Paul Bocuse ist tot. Archivbild Quelle: Laurent Cipriani/AP/dpa

Der weltberühmte Koch Paul Bocuse ist am Samstag verstorben. Spitzenkoch Harald Wohlfahrt würdigte Bocuse als "einen ganz Großen, wenn nicht den Größten" seiner Zunft. "Bocuse hat ganze Generationen von Köchen geprägt."

Tief betrübt zeigte sich Starkoch Eckart Witzigmann. "Es tut mir das Herz weh", sagte der Gastronom. "Es ist ein riesiger Verlust für die Gastronomie." Frankreichs Präsident Emmanuel Macron würdigte Bocuse als "die Inkarnation der französischen Küche".

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