Listerien-Frikadellen: Sperre für Hersteller

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Fleisch-Krone - Listerien-Frikadellen: Sperre für Hersteller

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Fleisch-Krone hat mehrere Frikadellen wegen des Verdachts auf Listerien zurückgerufen. Betroffen sind Rewe- und Norma-Kunden. Die Zulassung des Betriebs ruht.

Fertigfrikadellen aus Schweinefleisch
Die Firma Fleisch-Krone Feinkost GmbH aus dem niedersächsischen Golderstedt ruft verschiedene Frikadellen-Varianten aus den Sortimenten der Supermarkt-Ketten Norma und Rewe zurück.
Quelle: DPA

Nach Bekanntwerden eines Listerienverdachts in Fertig-Frikadellen haben die Behörden in Niedersachsen das Ruhen der Zulassung für den betroffenen Betrieb angeordnet. Diese Konsequenz sei für den Standort Goldenstedt (Kreis Vechta) der Firma Fleisch-Krone angeordnet worden, sagte am Sonntag die Sprecherin des niedersächsischen Verbraucherschutzministeriums, Sabine Hildebrandt.

Die Sprecherin des Landesamtes für Verbraucherschutz, Hiltrud Schrandt, erläuterte, die Maßnahme sei bereits am Freitagabend mündlich angeordnet worden. Damit könne das Unternehmen derzeit nicht mehr am Handel teilnehmen. "Damit ist gesichert, dass dort derzeit nichts raus geht", sagte sie.

Damit ist gesichert, dass dort derzeit nichts raus geht.
Hiltrud Schrandt, Sprecherhin des Landesamtes für Verbraucherschutz

Der Gesamtbetriebsleiter für die Produktion des Unternehmens, Thomas Rolf, sagte: "Wir haben am Freitag entschieden, die Produktion dort einzustellen, bis klar ist, über welchen Weg die Listerien in den Betrieb gelangt sind."

Welche Produkte betroffen sind

Die Fleisch-Krone Feinkost GmbH hatte zuvor vorsorglich Frikadellen wegen des Verdachts auf Listerien zurückgerufen. Grund für den Rückruf seien Ergebnisse eigener Kontrollen gewesen, hieß es. Betroffen sind:

  • "ja! Frikadellenbällchen" (500 Gramm-Packung) mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 05.11.2019 und 20.11.2019, die bei Rewe verkauft werden und die in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen ausgeliefert wurden
  • "Gut Bartenhof Frikadelle Klassik" und "Gut Bartenhof Frikadellenbällchen" mit den Chargen-Nummern 97812 und 97813 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05.11.2019

Vom Verzehr der Produkte werde dringend abgeraten, hieß es. Die Ware mit der Bezeichnung "Gut Bartenhof" sei an Norma-Filialen in Aichach (Bayern), Rossau (Sachsen), Ahrensfelde (Brandenburg), Dettingen (Baden-Württemberg), Rheinböllen (Rheinland-Pfalz) und Kerpen (Nordrhein-Westfalen) geliefert worden.

Was sind Listerien?

Listerien (Listeria monocytogenes) sind in der Natur vorkommende Bakterien. Nur wenige Menschen erkranken an der sogenannten Listeriose. Bei gesunden Erwachsenen verläuft die Infektionskrankheit meist unauffällig oder nimmt einen harmlosen Verlauf mit grippeähnlichen Symptomen. Gefährlich ist die Infektion für abwehrgeschwächte Menschen und Schwangere. Die Zahl der Fälle an invasiver Listeriose schwankt nach Angaben des Robert-Koch-Instituts und liegt bei mehreren Hundert Fällen jährlich. Im Durchschnitt enden sieben Prozent der Erkrankungen tödlich.

Die Bakterien waren zuletzt auch in Waren des hessischen Wurstherstellers Wilke gefunden worden. Drei Todesfälle und mehr als 37 Krankheitsfälle werden mit Wilke-Wurst in Verbindung gebracht.

Wie mangelnde Kontrollen die Verbreitung des Erregers begünstigen, sehen Sie im folgenden Video:

Gefährliche Keime in Wilke-Wurst

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9 min
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