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Weißweine stärker gefragt - Trockener Wein immer beliebter

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Die Vorliebe von Weintrinkern hat sich 2017 leicht verschoben. Vor allem trockene und weiße Weine werden laut DWI immer gefragter.

Trockene Wein werden immer beliebter.
Trockene Wein werden immer beliebter. Quelle: Karl-Josef Hildenbrand/dpa

Verbraucher greifen zunehmend zu trockenem Wein. Der Anteil an der gesamten qualitätsgeprüften Weinmenge ist 2017 auf 47 Prozent gestiegen, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilte. Das sei ein Prozentpunkt mehr gewesen als 2016. Der Anteil der halbtrockenen Weine blieb konstant, der der lieblichen Weine sank.

Weißweine sind wieder stärker gefragt. Sie machten 2017 laut DWI 62 Prozent der Produktion aus. Der Anteil der Rotweine sank um zwei Prozentpunkte, Roseweine blieben bei elf Prozent.

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