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Nachhaltige Nascherei - Eis: CO2-neutral produziert

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Die Kühlung von Eisfabriken erfordert normalerweise einen hohen Energieaufwand. Doch nachhaltige Eisproduktion ist auch im großen Stil möglich.

Olaf Höhne stellt in seiner Fabrik in Berlin CO2-neutrales Eis her. Von der Produktion bis zum Transport setzt der Fabrik-Besitzer auf Nachhaltigkeit – und hat damit Erfolg.

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1 min
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