ZDFheute

Erfolgreich selbst versorgt in der Krise

Sie sind hier:

Gärtnern in Corona-Zeiten - Erfolgreich selbst versorgt in der Krise

Datum:

Egal ob im Garten oder auf dem Balkon - immer mehr Deutsche entdecken das Gärtnern. Die Corona-Krise verstärkt diese Entwicklung noch einmal.

Immer mehr Menschen denken darüber nach, sich selbst zu versorgen - so wie es noch die Großeltern taten. Die eigene Ernte zum Wohle der Umwelt.

Beitragslänge:
30 min
Datum:

Die Krise hat unseren Alltag auf den Kopf gestellt. Nicht nur haben zahlreiche Menschen plötzlich viel Zeit, vielen ist auch bewusst geworden, wie abhängig unsere Versorgung von funktionierenden Lieferketten ist.

Kein Wunder, dass Bau- und Gartenmärkte sehr gefragt sind, denn der eigene Anbau von Obst und Gemüse ist zu einer beliebten Beschäftigung geworden. Einer Beschäftigung, die sich langfristig positiv auf Mensch und Umwelt auswirken könnte.

Julie Desnoulez (Mitte) und ihre Freunde vom Verein „Kopfsalat und Schnecke“ freuen sich auf ihre erste Ernte
Julie Desnoulez (Mitte) und ihre Freunde vom Verein „Kopfsalat und Schnecke“ freuen sich auf ihre erste Ernte
Quelle: ZDF/ Alix Francois Meyer

Zurück zu Traditionen              

Selbst anzubauen bedeutet für viele eine Rückbesinnung zur Natur, denn das eigene Beet kann auch ohne chemische Pestizide und hochgezüchtete Samen gut gedeihen. Die Permakultur, eine alte Anbaumethode etwa, macht vor, wie Gärtnern im Einklang mit der Natur funktioniert. So können sich nicht nur die eigenen Erträge vervierfachen, sondern selbst in den Wintermonaten kann geerntet werden.

Ernten in der Stadt

Für den eigenen Anbau braucht es nicht zwangsläufig viel Platz, auch in den Städten wird immer häufiger geackert. Kommunen weltweit haben erkannt, welchen Vorteil der urbane Anbau bringt und stellen Flächen zum gemeinschaftlichen Bewirtschaften zur Verfügung. "Urban Gardening" hat sich rasant verbreitet und zeigt, wie Brachflächen mit etwas Kreativität und Mut zu fruchtbarem Boden werden können. Wer mitmacht, hat frisches Obst und Gemüse auf dem Tisch und stärkt die Gemeinschaft mit anderen Menschen. 

Die südfranzösische Stadt Albi geht dabei einen ganz besonderen Weg. Sie will die landwirtschaftliche Selbstversorgung für die ganze Stadt (50.000 Einwohner) erreichen. Dabei setzt die Gemeinde ganz auf Ökolandbau und Permakultur. Albis Bürgerinnen und Bürger sollen Bio-Gemüse und Bio-Obst lokal und regional beziehen, aus städtischen Gärten und von Feldern im Radius von höchstens 60 Kilometern rund um die Stadt. Auch in vielen deutschen Städten gibt es zunehmend solche Überlegungen.

Viele verschiedene Pflanzen, dazwischen Blühstreifen, keine Pestizide, Insektenvielfalt: Das ist Permakultur. Aber klappt das auch - und lohnt es sich für die Bauern?

Beitragslänge:
4 min
Datum:

Beitrag zum Umweltschutz

Die frische Ernte schärft nicht nur das Bewusstsein für die Vorteile frischer Lebensmittel, sondern tut auch der Umwelt gut. In Deutschland werden jährlich acht Millionen Tonnen Gemüse konsumiert. 5,3 Millionen Tonnen davon werden importiert. Der heimische Anbau spart lange Transportwege und Verpackungsmüll. Die urbanen Ackerflächen fördern gleichzeitig den regionalen, saisonalen Verbrauch und sorgen zudem für eine bessere Luftqualität.

Ein Computermodell des Coronavirus

Nachrichten | In eigener Sache -
Jetzt das ZDFheute Update abonnieren
 

Sie wollen morgens und abends ein praktisches Update zur aktuellen Lage? Dann abonnieren Sie unser ZDFheute Update.

Aktuelles zur Coronavirus-Krise

Dunkle Regenwolken hängen über einem Feld voller gelber Senfblüten in der hessischen Rhön bei Poppenhausen.

Wie verändert uns Corona?‎ -
"Die Rhön ist auch schön"
 

Auch in Pandemiezeiten wollen die Deutschen reisen und entdecken ‎"notgedrungen" andere Ziele für sich. Das hat auch Auswirkungen auf die Reisebranche.

von Marcel Burkhardt
Pflegerin auf einer Intensivstation bereitet sich vor

Infektionen, Schwerkranke, Tote -
Wie die Corona-Zahlen steigen
 

Fast 15.000 Neuinfektionen an einem Tag. Mehr als 10.000 Corona-Tote seit Pandemie-Beginn. Doppelt so viele …

Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt! Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Um zu verstehen, wie unsere Webseite genutzt wird und um dir ein interessenbezogenes Angebot präsentieren zu können, nutzen wir Cookies und andere Techniken. Hier kannst du mehr erfahren und hier widersprechen.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.