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Reben und Legenden - Das Uhudlerland

Film von Dorottya Kelemen und Kurt Krenn

"Reben und Legenden, Das Uhudlerland" - Weintrauben.

ZDFneo - Reben und Legenden - Das Uhudlerland

Isabella, Noah, Elvira, Ripatella: So heißen die naturbelassenen Trauben, aus denen der Uhudler erzeugt wird - eine äußerst gefragte Wein-Rarität aus dem Südburgenland.

Datum:
Sendungsinformationen:
Im TV: 3sat, 30.07.2016, 09:35 - 10:01
Verfügbarkeit:
Leider kein Video verfügbar

Angebaut wird der helle Rotwein in der sanften Hügellandschaft. Als um 1860 die Reblaus alle Edelsorten vernichtet hatte, kelterten die Bauern in ihren strohgedeckten Kellern den fruchtig-herb schmeckenden Haustrunk aus den Hybridrebsorten, den Direktträgersorten.

Der kurzzeitig sogar mit Auspflanzverbot belegte Uhudler ist heute eine äußerst gefragte Rarität, die noch mit alten Weinpressen in historischen Kellervierteln gekeltert wird.

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