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Die Gerichte vom 2. August 2016

Dreierlei Suppen: Kürbissuppe, Gazpacho und kalte Maracujasuppe
Vorspeise von Jan Beßel

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 2. August 2016 (1/5)

„Dreierlei Suppen: Kürbissuppe, Gazpacho und kalte Maracujasuppe“ von Jan Beßel

Dreierlei von der Forelle: Forellen-Tatar, Forellen-Mousse und Forellenfilet
Vorspeise von Nicole Primetzhofer

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 2. August 2016 (2/5)

„Dreierlei von der Forelle: Forellen-Tatar, Forellen-Mousse und Forellenfilet“ von Nicole Primetzhofer

Dreierlei vom Lachs: Lachs-Tatar, Lachs-Praline und Lachs-Blini
Vorspeise von Solveig Hartfiel

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 2. August 2016 (3/5)

„Dreierlei vom Lachs: Lachs-Tatar, Lachs-Praline und Lachs-Blini“ von Solveig Hartfiel

Sesam-Thunfisch mit Avocado-Salat und frittierten Kaffir-Limettenblättern
Vorspeise von Francesco Mele

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 2. August 2016 (4/5)

„Sesam-Thunfisch mit Avocado-Salat und frittierten Kaffir-Limettenblätter“ von Francesco Mele

Jakobsmuscheln mit Orangen-Couscous-Salat und Chorizo-Öl
Vorspeise von Gudrun Katzmeier

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 2. August 2016 (5/5)

„Jakobsmuscheln mit Orangen-Couscous-Salat und Chorizo-Öl“ von Gudrun Katzmann

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