Die Gerichte vom 20. Oktober 2020
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Die Gerichte vom 20. Oktober 2020
(1/5)
"Matjes-Tatar mit Pumpernickel, Rote-Bete-Carpaccio und Wildkräutersalat" von Max Busch
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Die Gerichte vom 20. Oktober 2020
(2/5)
"Herbstgemüse mit Nussbutterbrösel, Bohnenkraut-Quark-Buttermilch-Spiegel und Kürbiskern-Thymian-Öl" von Thomas Marquardt
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Die Gerichte vom 20. Oktober 2020
(3/5)
"Gebratene Entenbrust mit Feldsalat, Apfel-Carpaccio, karamellisierten Walnüssen und geröstetem Graubrot" von Renate Kaminski
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Die Gerichte vom 20. Oktober 2020
(4/5)
"Variation vom Fenchel: Gegrillter und geräucherter Fenchel, Fenchelsalat, Fenchelsauce und Fenchelragout" von Stefan Marignoni
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Die Gerichte vom 20. Oktober 2020
(5/5)
"Rindertatar mit frittierten Kapernäpfeln und Glasnudeln, süßsauren Senfkörnern und Quark-Dinkelstange" von Carina Northfield