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- Die Küchenschlacht
- Die Champions vom 6. bis 10. November 2023
Die Champions vom 6. bis 10. November 2023
- Die Champions vom 6. bis 10. November 2023 (1/7)
Volker Bettin, Eli John, Oliver Giemsa, Cornelia Poletto, Max Strohe, Hajo Fritsch, Katinka Weidler und Anton Schweizer
- Anton Schweizer, 28 Jahre, aus Berlin (2/7)
Anton beschreibt seinen Kochstil als experimentell-traditionell. Er hat seine Wurzeln in der schwäbischen Küche, ist aber offen für Moderneres und Neues. Er liebt alte traditionelle Rezepte.
- Katinka Weidler, 51 Jahre, aus Weinheim (3/7)
Katinka liebt die Aromen der Levante-Küche. Dazu gekommen ist sie durch Zufall als sie in London durch ein Kochbuch von Yotam Ottolenghi blätterte. Durch ihn hat sie viel dabei gelernt.
- Oliver Giemsa, 25 Jahre, aus Linz (4/7)
Seine Kochkenntnisse lernte Oliver von seiner Mutter, der er schon als Kind in der Küche geholfen hat. Auch eignete er sich über Kochvideos und -sendungen Gerichte, Garmethoden und Co. an.
- Hajo Fritsch, 58 Jahre, aus Erkrath (5/7)
Bodenständig und mediterran kocht Hajo am liebsten. Hausmannskost mag er besonders gerne und die mediterrane Küche, weil sie sich gemütlich kochen und essen lässt.
- Eli John, 25 Jahre, aus Vöhl-Herzhausen (6/7)
Eli hat noch nie einen Kochkurs besucht. Sie hat sich etwas von ihren Eltern abgeschaut, aber ansonsten alles selbst beigebracht durch das Reisen, Nachfragen und Videos übers Kochen schauen.
- Volker Bettin, 65 Jahre, aus Wangs (7/7)
Die allerersten Koch-Schritte hat er von den Eltern gelernt, danach hat er Kochbücher studiert und Kochsendungen „aufgesogen“. Auch von Restaurantbesuchen hat sein Kochwissen profitiert.