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Die Küchenschlacht vom 1. August 2018

Tagesmotto: "Zwei Farben"

Show | Die Küchenschlacht - Die Küchenschlacht vom 1. August 2018

Vier Champions präsentieren am Mittwoch ihre "zweifarbigen" Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 30.10.2018, 23:59
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2018

Unter der Leitung von Nelson Müller präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Dirk Reininghaus

schwarz-rot: Tomaten-Ceviche mit "verbrannter" Makrele und Knoblauch-"Hummer"

Ilona Chaudhry

grün-rosa: In Olivenöl konfierte Lachsforelle mit Cocktailsauce, Erbsenpüree und Salat von grünem Gemüse

Florian Becker

lila-gelb: Kalbsrücken mit Mango-Curry, Blumenkohl und lila Basmati

Salvador Becker

weiß-violett: Steinbutt sous-vide mit Rotweinbutter, Meerrettich-Schaum und Rote Bete

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