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Die Küchenschlacht vom 1. Oktober 2020

Warenkorb: Pfifferlinge, Bacon (in Scheiben) & Hokkaido

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre "Warenkorb"-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden.

01.10.2020
01.10.2020
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Gabriele Blum

Pochiertes Schweinefilet im Specksud mit gebratenen Pfifferlingen, Gemüsejulienne, Kürbis-Kartoffel-Stroh und Speckchip

Franz-Josef Goertz

Kürbissuppe & Schweinefilet im Baconmantel mit Pfifferling-Sauce

Patrick Pieczyk

Schweinemedaillons im Speckmantel mit Pfifferling-Rahmsauce, Bohnensalat und Hokkaido-Stampf

Zusatzgericht von Alfons Schuhbeck

Gebratene Pfifferlinge auf geröstetem Ciabatta mit Bacon

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