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Die Küchenschlacht vom 10. Oktober 2018

Tagesmotto: Brot

Show | Die Küchenschlacht - Die Küchenschlacht vom 10. Oktober 2018

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre Brotgerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 08.01.2019, 23:59
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2018

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Tanita Erski

Matjes-Tatar mit Pumpernickel und Rote-Bete-Apfel-Salat mit Pumpernickel-Crunch

Manuel Heininger

Calamari mit Roggenbrot-Käse-Füllung und Rucola-Spinat-Salat

Kathrin Schröder

Kalbsfilet à la "Cordon bleu" im Tramezzini-Mantel mit Weißwein-Sahne-Sauce und Brokkoli-Kartoffelstampf

Eva Ulrich

Brioche-Zwetschgen-Pofesen mit Heidelbeer-Kompott und Cappuccino-Eis

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