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Die Küchenschlacht vom 10. September 2019

Tagesmotto: "Kürbis"

Fünf Champions präsentieren am Dienstag ihre Kürbisgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 09.10.2019

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Christina Nater

Lammrücken im Kürbiskernmantel mit Hokkaido-Kartoffelstampf und Portweinsauce

Kai Link

Rinderfilet mit Kürbis-Kräuterkruste und Kürbis-Granatapfel-Sauce, Kürbis-Chorizo-Frittata und Kürbis-Frappuccino

Jakob Herrmann

Kürbis-Quiche mit Feta, gegrillter Birne und Spinat-Salat mit Basilikum-Joghurt

Lisa Lührs

Kürbis süßsauer mit Kernöl-Kartoffelschaum, pochiertem Kalbsfilet und frittierter Kürbisblüte

Claudia Thun

Kürbis-Ravioli mit Pfifferlingen und Salbei-Parmesan-Sauce

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