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Die Küchenschlacht vom 11. Februar 2020

Tagesmotto: "Verführerisches 2-Gang-Menü"

Drei Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre "verführerischen 2-Gang-Menüs", die anschließend von Juror Alexander Kumptner bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 10.03.2020

Drei Kandidaten präsentieren am Dienstag folgende Gerichte:

Kathrin Fischer

Hauptgang: Gebratene Entenbrust mit Rotweinsauce und getrüffeltem Kartoffelpüree
Dessert: Himbeertraum im Glas mit karamellisierten Mandelblättchen

Philomena Kroll

Hauptgang: Lachs-Seezungenröllchen mit Ingwer-Kürbis-Sauce und sautiertem Spinat
Dessert: Schokoladen-Zimt-Soufflé

Wolfgang Summerer

Hauptgang: Lammkarree mit Honig-Glasur, Rotwein-Feigen und Pfannengemüse
Dessert: Mango-Quark mit Granatapfel und Schokoladen-Röllchen

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