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Die Küchenschlacht vom 11. Januar 2021

Tagesmotto: Leibgericht

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden.

42 min
42 min
11.01.2021
11.01.2021
Video verfügbar bis 11.07.2021

Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Michael Zschiesche

Gebratene Entenbrust mit Orangen-Rotweinjus, Brokkoli mit Mandelblättchen und Blumenkohlpüree

Stefanie Schmid-Kölbl

Kräuter-Risotto mit Zanderfilet, grünem Spargel und Zitronensauce

Vincent Wonneberger

Hackfleisch-Lauch-Topf mit selbstgemachten Nudeln

Stefanie Oelker

Hähnchenschnitzel mit Kräuter-Graubrot-Panierung, geröstetem Rosenkohl und cremiger Polenta

Stefan Hagemeister

Tagliatelle Carbonara mit Wildkräutersalat

Diana Hiek

Schwarzer Heilbutt mit Schnittlauchbutter, süßen Chili-Karotten und Salzkartoffeln

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