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Die Küchenschlacht vom 11. Juni 2019

Tagesmotto: Leibgericht

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Martin Baudrexel bewertet werden.

Beitragslänge:
29 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 10.07.2019

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Wolfgang Domma

Medaillons vom Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce, Kartoffel-Selleriestampf und zweierlei Spargel

Jessica Golnik

Dreierlei aus der äthiopischen Küche: Shiro, Mangold und Misir Wot mit Pfannenbrot

Johannes Muhr

Ravioli in Salbeibutter mit Kirschtomaten und Parmesan

Heike Prang

Saure Klopse mit Salzkartoffeln und Rotkohlsalat

Michael Pollack

Kabeljaufilet unter Chorizo-Kartoffelstroh-Haube mit Balsamico-Belugalinsen und Basilikum-Pesto

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