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Die Küchenschlacht vom 12. Januar 2021

Tagesmotto: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Johann Lafer bewertet werden.

42 min
42 min
12.01.2021
12.01.2021
Video verfügbar bis 12.07.2021

Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Michael Zschiesche

Jerusalemer Vorspeisenvariation: Couscous-Salat mit Sultaninen und Kirschtomaten & Lammfrikadellen mit Tahini-Sauce und Minz-Joghurt

Stefanie Schmid-Kölbl

Gruß aus der Heimat: Weißwurstsalat mit Radieschen & Backhendl-Praline mit Mango-Senfsauce & Leberkäs-Knödel-Turm mit Pilzrahm

Vincent Wonneberger

Gebratenes Rinderfilet mit Granatapfel-Champignon-Salat

Stefanie Oelker

Dreierlei Rübenrösti mit Apfelkompott, Meerrettich-Mayonnaise und Feldsalat

Diana Hiek

Gebratene Jakobsmuscheln und Riesengarnelen mit Weißwein-Sahnesauce und Rote-Bete-Creme

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