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Die Küchenschlacht vom 13. August 2019

Tagesmotto: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Martin Baudrexel bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 12.09.2019

Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Lisa Lührs

Lauwarme Bachforelle mit weißer Zwiebelcreme, Stangensellerie, Radieschen und Trüffel-Milchschaum

Oliver Wendt

Rote Bete mit Feta-Nuss-Füllung, Bacon-Crunch und Wildkräutersalat

Margot Reinwarth-Sooth

Tuna-Tataki auf geflämmtem Melonen-Carpaccio mit Apfel-Avocado-Salat und Balsamico-Reduktion

Patrick Felber

Lachs-Tatar mit Gurken-Relish, Mango-Salsa und Honig-Senf-Sauce

Laura Diekmann

Honig-Ziegenkäse-Ravioli mit gerösteten Walnüssen und Nussbutter

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