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Die Küchenschlacht vom 13. Mai 2021

Tagesmotto: Vegetarisch

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

42 min
42 min
13.05.2021
13.05.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 13.11.2021

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Moritz Geschke

Knusprige Rosmarinkartoffeln mit Basilikumpesto und Gemüsechips auf Joghurt-Spiegel

Silvio Orro

Risotto „Wald & Wiese“ mit Frankfurter Grie Soß, Rote-Bete-Heidelbeer-Creme, Wildkräutern, Pilzen und Petersilienwurzel-Chips

Darius Kühner

Haselnuss-Polenta mit gebratenen Champignons und Salbei-Gremolata

Zusatzgericht von Cornelia Poletto

Spargel-Tarte-Tatin mit Salzpistazien und Wildkräutersalat

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