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Die Küchenschlacht vom 14. Juli 2020

Tagesmotto: Vorspeise

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke bewertet werden.

14.07.2020
14.07.2020
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Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Nicolas Hoffmann

Gesmoktes Beef tartare mit Wasabi-Mayonnaise und selbstgebackenem Pfannenbrot

Luisa Lukasczyk

Konfierter Saibling mit Buttersauce, grünem Spargel, Avocadocreme und gebackener Avocado

Michael Wagner

Spitzkohl-Gurken-Kimchi mit Rinder-Saté-Spießen und Dill-Dip

Tina Kollmann

Kalbstatar mit Kürbiskernöl-Mayonnaise, frittierten Kapern und Wildkräutersalat

Alexander Büttner

Frühlingssalat mit fruchtiger Honig-Senf-Vinaigrette und Hähnchenbruststreifen im Currymantel

Zusatzgericht von Cornelia Poletto

Artischockenböden mit Fromage blanc und Himbeer-Vinaigrette

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