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Die Küchenschlacht vom 14. September

Tagesmotto: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden.

42 min
42 min
14.09.2021
14.09.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 14.03.2022

Unter der Leitung von Alexandder Kumptner präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Florian Möller

Ceviche mit Süßkartoffel, gegrilltem Mais und Avocadocreme

Peggy Kosbab

Gebeizter Saibling mit Kräuter-Dip, Brennnesseln im Bierteig und Skyr-Brötchen

Christian Schiff

Crostini-Türmchen mit Tomate, paniertem Mozzarella, Basilikum-Pesto und Wildkräutersalat

Larissa Kappek

Kürbissuppe mit Garnelenspieß, Croûtons und Milchschaum

Franziska Meier

Gebackene Feige mit Roquefort, Feigen-Confit, Parmesan-Crumble, Pflücksalat und Parmesanchip

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