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Die Küchenschlacht vom 15. April 2021

Tagesmotto: Große Namen

Drei Champions präsentieren am Donnerstag ihre Gerichte mit großen Namen, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden.

42 min
42 min
15.04.2021
15.04.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 15.10.2021

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren drei Champions folgende Gerichte:

Kathrin Deininger

Caesar Salad: Gebratener Romanasalat mit Hähnchenbrust, pochiertem Wachtelei, frittierten Kapern, Speck-Chip und Croûtons

Michael Hasselbusch

Seezunge Lady Hamilton: Röllchen von Seezunge und Lachs in venezianischer Sauce mit Blattspinat

Mona Hiermaier

Bismarckhering-Salat mit Kartoffelrösti, gepickelter Bete und Gurken-Mousse

Zusatzgericht von Alfons Schuhbeck

Carpaccio

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